呼和浩特市回民区市场监督管理局开展“小饭桌” 食品安全专项检查

　　为强化辖区“小饭桌”食品安全监管力度，切实保障未成年人身体健康，连日来，新华西路街道办事处市场监管人员对辖区内12家“小饭桌”开展了专项检查，严把学生就餐安全关。

　　执法人员从六个方面开展检查，一是重点检查“小饭桌”经营单位主体资格，查看经营者证照是否齐全;二是检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况，要求经营单位所有从业人员必须持有效健康证方可上岗;三是查看食品原材料采购、索证索票等制度落实情况，要求经营者索取进货票据、供货商相关资质、产品检验报告，并做好进货台账记录;四是严禁“小饭桌”经营单位使用超期、变质等不合格食品;五是对经营单位厨房设施卫生、用餐环境、食品原料保障、食品加工流程、食品留样等环节进行了检查;六是查看了燃气灶、燃气胶管、减压阀、燃气报警器等各类安全措施是否落实到位，经营场所内消防设施是否完好有效、疏散通道是否畅通以及用火、用电是否规范等情况。

　　通过此次检查，对提升小饭桌经营户的食品安全意识起到了积极的促进作用。下一步，回民区市场监督管理局将继续加大学生“小饭桌”监管力度，进一步规范“小饭桌”经营行为，切实保障学生饮食安全，让家长放心，让群众安心。