晒出责任 亮出承诺——全区食品生产环节落实“两个责任”报告会暨公开承诺活动成功举办

　　7月21日，自治区市场监管局在呼和浩特市组织召开食品生产环节落实“两个责任”报告会暨举办食品安全公开承诺活动。自治区市场监管局相关处室人员、全区76家大型食品生产企业和呼和浩特市部分食品生产企业负责人，以及各盟市市场监管局分管领导、科长共计300余人参加了会议。市场监管总局食品生产安全司司长马纯良到会指导并讲话，自治区市场监管局党组书记、局长吴振清出席会议并总结讲话，自治区市场监管局党组成员、副局长宁云飞全程主持会议。

　　本次会议是自治区市场监管局扎实开展主题教育，推进食品安全社会共治，保障人民群众“舌尖上的安全”的重要举措和具体行动。通过大型食品生产企业“晒”出责任，“亮”出承诺，以点带面，进一步引领带动全区食品生产企业提高主体责任意识，促进信用监管，接受社会监督，守稳筑牢食品安全底线，助力食品产业高质量发展。

　　会议听取了6家食品生产企业履行食品安全主体责任报告和4个盟市市场监管局的履职报告，并通报了全区“乳肉质量提升行动”推进落实情况、对全区乳肉生产企业开展暗访督查情况以及肉制品抽检监测情况，组织召开了监管部门座谈会和企业代表座谈会，监管部门就上半年各项监管工作任务推进落实情况、存在问题及建议、下半年工作创新举措等进行探讨交流，企业代表就优化营商环境、企业面临的困难、食品行业风险、推进食品产业高质量发展以及对属地监管部门意见建议等交流发言。

　　会议组织参会的105家企业签订了《落实食品安全主体责任承诺书》，内蒙古阜丰生物科技有限公司、中粮可口可乐饮料(内蒙古)有限公司、包头市金鹿油脂有限责任公司、内蒙古独伊佳食品有限公司、内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司等5家企业代表向社会郑重承诺，确保食品安全，对公众负责，承担社会责任。此外，还组织参会人员到内蒙古伊利实业集团有限公司和内蒙古巴音孟克食品有限公司，现场观摩学习了企业履行食品安全主体责任方面好的经验和做法。

　　会上，马纯良点评了本次会议中的亮点工作并谈了现场观摩内蒙古伊利实业集团有限公司健康谷后的感受。充分肯定了内蒙古自治区近年来食品生产监管工作取得的扎实成效和自治区市场监管局落实大型食品生产企业履责报告制度并召开履责报告会的做法。他指出，内蒙古自治区市场监管局按照总局部署要求，结合地方实际、创新监管模式，推进企业主体责任落实，抓住了重点、抓实了监管、抓出了成效。内蒙古食品生产企业的管理水平得到了较大提升，完善建立了自己的标准体系，充分发挥示范引领作用，有许多好的经验做法值得推广和学习。他强调，食品生产企业落实好主体责任要充分发挥能动性，勇于扛责任、亮承诺、作示范，要重诺于心、践诺于行，坚持质量第一、安全至上。要结合自身实际，根据原料供应、生产控制、投料管理、储存运输等环节实际定期如实做好记录，切实把行为和“日管控、周排查、月调度”制度统一起来，把生产经营行为管住。企业要推动食品产业高质量发展，满足人民群众美好生活需要，要契合创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，坚持生态优先、绿色发展、智能制造，要按照高质量发展要求注重创新、注重研发、加大研发投入。产品研发要放眼世界，把握发展形势，了解市场需求，紧紧围绕健康与营养去提高研发成效。监管部门要寓监管于服务之中，服务构建全国统一大市场，建设高标准市场体系，推动内蒙古食品产业的高质量发展，为广大人民群众提供优质、健康、营养的内蒙古食品。

　　吴振清总结强调：一要深刻认识和准确把握当前食品生产安全工作面临的形势，始终绷紧食品生产安全这根弦，牢牢守住食品安全底线。要切实增强忧患意识，坚持底线思维、主动防范化解风险，切实抓好食品生产安全隐患排查，开展风险排查和分析研判，强化监督检查、监督抽检、责任约谈、进驻督导、典型曝光等风险防控措施手段。建立健全风险防控责任分担机制，及时向地方政府通报风险问题，组织联合整治、开展帮扶指导，把风险隐患防控在一线、化解在萌芽。二要坚持问题导向，压紧压实食品生产企业主体责任。企业要严格执行法律制度和有关责任要求，严格落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、储存运输及交付使用等管理制度措施。要加强风险管控、开展隐患排查、报告自查问题、研发先进标准、构建诚信体系、主动承担社会责任。三要坚持“四个最严”要求，下好食品安全源头治理“先手棋”，持续加强食品生产安全监管责任落实。监管部门要凝心聚力、明确重点、咬定目标，加快推动落实年度食品生产监管工作任务，在巩固既有成果、坚持既定措施的基础上，不断完善食品生产安全责任体系，深入开展乳肉质量提升行动，以更细措施、更实工作、更优服务落实主体责任，保障食品安全，促进产业高质量发展。