三级市场监管部门全力保障“两会”期间食品安全

　　两会召开前夕，自治区市场监管局党组成员、副局长宁云飞一行赴新城宾馆、内蒙古饭店、乌澜酒店等就自治区政协、人大会议餐饮食品安全进行督查，呼和浩特市市场监督管理局党组成员、副局长杨俊良陪同督查。

　　为做好2024年内蒙古政协、人大会议期间的餐饮安全保障工作，呼和浩特市市场监督管理局制定了《2024年自治区政协、人大会议餐饮食品安全保障工作方案》，对餐饮食品安全工作进行了部署，安排属地工作人员在会议期间进行驻会保障，进行晨检、快检等工作，排查食品安全隐患。

　　宁云飞提出，各单位要进一步提高政治站位，充分认识到做好会议期间餐饮食品安全保障工作的重要性，切实加强对保障工作的组织领导，细化任务，责任落实到人，确保各项工作有序开展。采取多样措施，抓住重点，防范隐患。

　　宁云飞强调，属地市场监管部门要加强食品安全排查整治，压实企业主体责任。制定重大活动餐饮服务食品安全保障工作方案和应急预案;对餐饮服务提供者进行食品安全风险评估，并签订重大活动餐饮服务提供者食品安全责任状;审查餐饮服务提供者的供餐方式、食谱内容及食品加工制作方法;对餐饮服务提供者开展食品安全供餐培训;开展食品抽检和快速检测;对重大活动食品加工供应进行全过程监督检查，严查是否存在过期、三无食品，严禁冷藏、冷冻食品生熟不分等;及时发现食品安全隐患，提出整改意见并督促落实。

　　下一步，呼和浩特市市场监督管理局将按照要求精密部署，全程指导，坚持预防为主、科学监管，全力抓实食品安全工作，确保做到“两会”期间食品安全保障工作“零”差错，食品安全“零”事故。切实加强自治区“两会”期间的食品安全保障工作，确保会议期间不发生食品安全事故。